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致敏成分檢測
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食品中的過敏原會對部分對某種物質過敏的消費者的健康造成重大威脅,因此食品中過敏原帶來的安全問題日益受到國內外界各國的關注。

基于基因片段的聚合酶鏈反應(PCR)和基于蛋白的酶聯免疫分析(ELISA)檢測技術,可提供包括堅果、蔬菜、豆類、谷物、肉類、水產品、蛋類、牛奶等產品的致敏成分檢測。

致敏成分檢測.jpg

PCR方法:麩質、花生、腰果、開心果、胡桃、榛果、杏仁、芝麻、小麥、芹菜、大豆、胡蘿卜、蝦、魚、羽扇豆、蕎麥、芥末

ELISA方法:奶過敏原(酪蛋白、β-乳球蛋白、全奶蛋白)、蛋過敏源(全蛋蛋白)、大豆、胡桃、麩質

譜尼測試集團是北京市批準的生物醫藥類工程實驗室、北京市科委認定的工程技術研究中心、是掛牌的博士后科研工作站。具備CMA、CNAS等資質,可出具具有國際公信力的檢測報告。

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