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豆制品檢測
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● 項目背景:
制售腐竹過程中非法使用吊白塊、硼砂和烏洛托品等有毒有害添加物,目的在于讓腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性。吊白塊(甲醛合次硫酸氫鈉)、硼砂和烏洛托品等,及限量食品添加物焦亞硫酸鈉等,均列于衛生計生委辦公廳發布的《食品中可能衛法添加的非食用物質名單》(國衛辦食品函〔2014〕843號)中,屬于明令禁止的非食用物質。長期食用這些有毒添加劑,會嚴重損害人的肺、肝和腎。因此,如腐竹等豆制品檢測及監管極為重要。

譜尼測試具備CMA、CNAS及CATL資質,同時是原國家認監委、食藥監、農業部、衛計委四部委聯合認可的“食品復檢機構”??梢罁a品標準,各地地標和技術規范進行豆制品全項檢測,檢測報告具有公信力,遍及全國的服務網絡可快速響應您的檢測需求。

● 豆制品檢測產品:
豆類:綠豆,豌豆,青豆,扁豆,毛豆

其他:膨化豆制品,非發酵豆制品,風味豆制品,油炸豆制品,飼料用豆制品

制品:豆粉,豆沙,臭豆腐,豆腐皮,豆筋,豆腐渣,豆漿,豆奶,豆泡,豆腐腦,腐竹,腐乳,豆豉,豆腐干,大豆蛋白制品

● 豆制品檢測項目:
理化指標檢測:水分檢測,pH值檢測,灰分測定,總酸檢測,鹽分檢測,氨基酸態氮檢測,脲酶試驗,感官檢測等。

衛生指標檢測:重金屬檢測,食品添加劑檢測,黃曲霉毒素檢測,亞硝酸鹽檢測,硼砂檢測,二氧化硫檢測,農殘檢測,轉基因檢測,質量檢測,指標檢測,營養成分檢測等。

微生物指標檢測:菌落總數檢測,大腸菌群檢測,霉菌檢測,酵母菌檢測,沙門氏菌檢驗,志賀氏菌檢測,金黃色葡萄球菌檢測,商業無菌檢測等。

成分分析:主成分分析,全成分分析,未知物分析,定性定量分析,指標檢測,成分含量檢測

添加物檢測:烏洛托品、硼砂、吊白塊 (甲醛次硫酸氫鈉)、焦亞硫酸鈉(以SO2計)


譜尼優勢
作為檢測行業的持續領跑者,提供各行業各領域綜合性一站式解決方案
獲得各級政府部門及國內外客戶的廣泛認可
承擔多項國內外重大活動檢測任務、及多項科研課題研發項目
參與多項國家標準、行業標準制修訂并擁有多項檢測技術發明專利
分布在全國的近30個大型實驗基地及150多個專業實驗室,可快速響應您的檢測需求
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